Estima-se que milhões de pessoas em todo o mundo sofram deste mal, muitas sem diagnóstico.
Os sintomas incluem anemia, perda de peso, fadiga, depressão e diarréia.
Cereais são os principais culpados por este mal e os que dele sofrem devem removê-los completamente de suas dietas.
Arroz, soja, quínoa e milho sao alimentos livres de glúten.
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