Meditação

Estudos Mostram que Meditação Pode Mudar a Estrutura Cerebral em Apenas 8 Semanas

Comida Viva/Raw Food

A Comida Viva Pode nos Conduzir a Grandes Sucessos Pessoais

Alimentação

"O homem não morre; mata-se" e uma das causas dessa morte prematura é, indiscutivelmente, o modo irracional como o Ser Humano se alimenta

Amor e Sexo

Pesquisas recentes demonstram que o prazer na cama não somente previne o infarto, combate a depressão, evita a celulite, mas também melhora a memória e ajuda a rejuvenecer.

Rir é o Melhor Remédio

Segundo o clínico geral e homeopata Eduardo Lambert, autor de "A Terapia do Riso - A Cura Pela Alegria", "esboçar um sorriso ou dar uma gargalhada estimula o cérebro a produzir endorfinas, substâncias químicas com poder analgésico que proporcionam uma grande sensação de bem estar".

Saturday, June 19, 2010

Feng Shui: 10 Formas para Viver Saudavelmente

A traducao literal para Feng Shui e' "vento-agua". E' uma antiga arte-filosofia chinesa cujo objetivo e' alcancar harmonia, conforto e balanco em um ambiente, primeiramente, e a partir dai' em nossas vidas.

Feng Shui: 10 Formas para Viver Saudavelmente

1. Mantenha a entrada da casa desobstruida. Voce gostaria de lidar com algum obstaculo no momento de entrar em casa? Nada melhor do que a sensacao de entar em um lugar livre de impecilhos e fluido. Os obstaculos diminuem seus circuitos de energia e isso nao pode ser positivo.

2. Qualidade do Ar tem importancia sim. Em termos de sua saude, a qualidade do ar deve ser a sua prioridade numero 1. Eu sei que muita gente vive no campo onde o ar limpo e' abundante; mas e aqueles que vivem metidos na cidade grande, onde a poluicao e as particulas nao saudaveis estao por todo o ar que se respira?

Por isso mesmo e' importante que seja onde for que esteja, mantenha o seu ar o mais limpo possivel. Tenha um jardim de inverno com plantas que purifiquem o seu ar, use oleos essenciais que tambem limpam o ar e, quem sabe, um purificador de ar!

3. E fez-se a Luz. Luz natural aumenta o seu nivel de energia. Se ha' algo impedindo a passagem da luz por sua janela ou as cortinas estao sujas, limpe tudo.

Nao e' preciso nem dizer que se a luz natural nao entra em quantidade suficiente em seu ambiente, existe luzes inteligentes que podem produzir efeitos semelhantes a luz natural. Sua energia vai agradecer!

4. Durma Bem. Voce ira' perceber que dormira' muito melhor durante a noite se a sua cama estiver posicionada de forma que sua cabeca nao esteja em direcao a porta. Isso e' certo! E, se voce dorme com mais alguem, compartilhe a cama... nao junte duas camas "box" ou junte os colchoes. O que e' divino a gente divide!

5. Poeira debaixo das coisas. Voce pode nao ver a poeira debaixo de sua cama ou mesmo nas roupas, mas ela esta' la' e impede que a energia flua.

6. Pinte a cozinha. Dizem que se voce pinta a sua cozinha em tons pasteis, estara' promovendo a energia positiva e que o vermelho e laranja brilhantes promovem o apetite. Que cor de cozinha voce prefere?

7. Um metro de distancia entre a mobilia. A regra geral e' de manter pelo menos 1 metro de distancia entre todos os moveis, porque isso permite caminhar fluidamente, da mesma forma como flui sua energia.

Obviamente se voce mora em um apartamento muito pequeno fica dificil de cumprir esta regra. Vale o bom senso!!!

8. Decore organicamente. Use tons terra, materiais provenientes da natureza a exemplo da madeira que da' uma sensacao de calma e conforto.

9. Desapegue-se. Se as revistas sao velhas, se os jornais estao empilhados, se voce nao usa uma roupa ha' mais de 5 anos... pelo amor de Deus, doe! Mesmo se voce seguir todas as regras anteriores - pintar sua cozinha, fazer um jardim de inverno, limpar o seu ar e debaixo de sua cama - o apego trara' energia negativa a sua vida, impedindo que voce viva melhor!

10. A Geladeira. Agora que voce criou um bom Feng Shui em sua casa, e' tempo de rechear sua geladeira com as coisas certas. Muitas frutas, vegetais e graos integrais!

E viva feliz!!!

Por Janice Taylor
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Thursday, June 17, 2010

Sete problemas causados por uso de roupas apertadas

Cuide da sua saúde

Você vira de costas e olha o bumbum no espelho: perfeito, sem nenhuma sobra de tecido. Nas pernas, a mesma coisa, coxas e penas desenhadas dentro da sua calça jeans. Com ou sem strecht, o modelo ideal deve se ajustar perfeitamente ao corpo, como tivesse sido costurado nele. A vaidade, no entanto, pode custar mais caro do que você imagina.

"Roupas apertadas, principalmente as confeccionadas em tecidos grossos, podem prejudicar a circulação sangüínea e causar, além de dores, varizes", afirma o médico angiologista Augustus César de Araújo, de Brasília. É o caso do jeans: mesmo com elástico, ele comprime o corpo e prejudica a passagem do sangue.

Mas os problemas não param por aí. Dificuldades de digestão e de respiração, cansaço fora do normal e problemas ligados aos órgãos sexuais são alguns dos riscos que você corre ao privilegiar as peças justas no guarda-roupa. Os prejuízos envolvem várias áreas da saúde, como mostram os especialistas entrevistados pelo MinhaVida: além do angiologista, atente às dicas do dermatologista Gilvan Alves, de Brasília, da nutricionista do MinhaVida Karina Gallerani, e do ginecologista Odair Albano, do Hospital Maternidade de Campinas.

1. Circulação sob risco
As roupas apertadas podem dificultar o retorno do sangue venoso, que passa muito tempo nos membros inferiores. Essas roupas geram compressões, ao longo da perna e na região abdominal, sem uma graduação adequada.

2. VarizesElas prejudicam principalmente as mulheres. Isso porque a progesterona, um dos hormônios femininos, causa a dilatação das veias além do calibre normal. Dados da Organização Mundial da Saúde indicam que 17% da população sofre com problemas vasculares, as varizes entre eles. Quando você usa roupas apertadas, prejudica sua circulação, aumentando as estatísticas. Principalmente se há casos de varizes na sua família ou se você toma algum tipo de contracepção hormonal, prefira peças mais larguinhas.

3. Celulites
Não é que as roupas apertadas causem celulites. Mas elas retardam o tratamento ou favorecem o surgimento dos furinhos. Quando há formação dos nódulos de gordura, causadores de celulite, a circulação sangüínea fica prejudicada nestas regiões. Se você usa roupas apertadas, prejudica ainda mais a passagem do sangue, agravando o quadro. Ou seja, a celulite de grau 1 evolui para grau 2 e assim por diante.

4. Respiração
Roupas muito apertadas ou um cinto ajustado demais prejudicam a passagem de ar pelo seu corpo. Resultado: você pratica a chama respiração curta na maior parte do dia, ou seja, a inspiração só chega até a parte alta do tórax. Com isso, as trocas gasosas não acontecem de maneira eficiente e seu corpo acumula mais gás carbônico, que é tóxico e acelera a oxidação das células, provocando o envelhecimento. A respiração curta deixa o cérebro mal oxigenado, dificultando a concentração e trazendo ansiedade: portanto, livre-se das roupas apertadas quando precisar de calma.

5. Dores nas costas
Acha que não tem nada a ver? Então compare, marcando suas sensações por dois dias seguidos. Num, use uma combinação bem justa e, no outro, escolha um modelo que deixe seu corpo bem à vontade. A diferença é notável: vestindo peças que restringem seus movimentos, você é obrigado a sobrecarregar os músculos e as vértebras para realizar atividades que, normalmente, nem exigiriam tanto esforço. Com o quadril comprimido, sua coluna sofre para dar suporte aos movimentos. O mesmo vale para as camisas que impedem os braços de se mexerem-se: por causa disso, os ombros encerram o dia com uma sensação de peso e, às vezes, até ardência e formigamento.

6. Digestão
O problema, neste caso, deve-se principalmente às calças e cintos que apertam demais sua barriga. Após as refeições, seu estômago dilata-se (é nele onde ocorre parte da digestão, graças à ação dos ácidos presentes ali). No entanto, a pressão das roupas pode fazer com que os ácidos do estômago refluam para o esôfago, causando azia e refluxo.

7. Saúde sexual Entre as mulheres, o uso de roupas apertadas pode favorecer o corrimento. Com a umidade e a temperatura alta, a região genital torna-se propícia ao desenvolvimento de fungos e bactérias que podem causar doenças como a candidíase. Nos homens, o risco em vestir calças e cuecas apertadas demais está em afetar a quantidade e a qualidade dos espermatozóides produzidos, além de causar dor nos testículos.

(Recebida por email)
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Tuesday, June 15, 2010

Dez Erros na Hora do Sexo... fuja deles!

Todos sabem que os homens são de Marte e as mulheres são de Vênus e por isso há tanta confusão, afinal se não somos literalmente de planetas distintos, na prática bem que parece. E quando se fala de sexo então... aí o assunto é mais complicado ainda.

Os homens costumam cometer alguns erros que para as mulheres são imperdoáveis, enquanto nós mulheres fazemos algumas coisinhas que para o homem é absolutamente irritante.

Entre os erros dele podemos destacar:

1. Esquecer as preliminares
2. Escolher posições sem pensar no prazer delas
3. Criticar o corpo dela
4. Insistir na fala quando elas querem sexo
5. Insistir no sexo até o último minuto

Vamos lá! Esquecer as preliminares é fatal! As mulheres demoram mais a entrar no clima do que os homens e isso não é ficção e para algumas mulheres as preliminares podem ser ainda mais excitantes do que a própria penetração. Se você, mulher, é uma das que prefere as preliminares, ou para quem as preliminares são absolutamente indispensáveis, faça com que seu companheiro saiba disso, afinal de contas, não é todo mundo que sabe ler pensamentos, não é verdade?

Muitas mulheres ainda são muito tímidas no tema "sexo" e muitas vezes não sabem como dizer "não" quando algo não as agrada e acabam por aceitar posições que não permitem o seu prazer somente para não contrariar ao homem. Sexo é algo que deve ser prazeroso para ambos, de não ser assim, melhor nem começar. Se o homem gosta de posições extravagantes ou que sejam, de alguma forma, incômoda para a mulher, mais uma vez é preciso que a parceira faça com que seu companheiro saiba disso. Se não consegue ser franca com palavras, vá tentando com que ele entenda, com jeitinho, vá mostrando a posição que mais lhe agrada que se ele a ama, realmente, vai se sentir mais do que feliz por poder satisfazê-la.

A timidez é mesmo uma barreira para a maioria das mulheres na hora do sexo e é exatamente por isso que o parceiro deve ser totalmente discreto e consequente no que diz e comenta antes da intimidade. Nada de estar comentando sobre as gordurinhas extras, sobre celulite. Além destes fatores não afetarem em nada na hora da transa, servem unicamente para humilhar a parceira e fazer com que ela desista na hora. Vamos ter um pouco de bom senso!!!

Dizem que as mulheres são as que falam pelos cotovelos, mas tem homens que na hora do bem bom, em vez de estar preocupados em dar e receber prazer, estão mais preocupados em falar, falar, falar. É certo que algumas palavras bem ditas, nos momentos oportunidos, com aquele tom... nos fazem arrepiar, mas vamos ter medidas. Nem tão calado, nem tão falante, ou então a coisa não funciona! E quando for falar, veja o que diz... aqueles insultos que os homens acham que nós mulheres gostamos podem ser bons lá para as "@#$%&" deles, não para nós!

Tem gente que diz que homem e microondas estão prontos em 15 segundos e isso tem lá seu fundo de verdade (risos). Parece que os homens estão sempre prontos e é exatamente por isso que muitas vezes não conseguem identificar que nem sempre as mulheres estão "a fim" e isso deve ser respeitado. Nem o homem deve insistir quando percebe que a mulher não está pronta para a situação, nem a mulher deve ceder somente para satisfazer ao homem. Como eu disse antes, sexo é algo que deve ser bom para os dois... se é bom só para um, melhor parar por aí!

Quanto aos erros femininos, alguns são fatais, a exemplo de:

1. Criticar o desempenho do parceiro na hora da transa
2. Fugir com desculpas esfarrapadas
3. Ficar passiva
4. Insistir em uma após outra, sem intervalos
5. Falar sobre o ex depois do sexo

Ok! Vamos lá! Se você não gosta que falem de suas celulites não pode também estar falando do "mal" desempenho do seu parceiro. Se não está gostando, mude o rumo da situação com atitudes. Definitivamente essa é uma das horas que falar só atrapalha. Vamos fazer a coisa bonitinha e tudo dá certo! E você ainda salva a sua relação!

Seja honesta! Não quer, diga! Não use desculpas como a "menstruação", "dor de cabeça", "cansaço" que isso todo homem já está careca de saber que é mentira. O melhor de tudo é ser sempre honesta, até porque transar com qualquer destes "problemas" não é nenhum problema real.

Sexo é uma atividade a dois. Se é para ficar passiva, melhor dar de presente ao seu parceiro uma boneca inflável. Pelo menos assim ele não tem como se sentir angustiado por estar atuando sozinho na história, já que a boneca não vai poder reagir mesmo. Aja! Participe! Satisfaça e sinta-se satisfeita também. Homem gosta de mulher com atitude e que demonstre que sente prazer da mesma forma que sabe dar prazer!

Transar é bom demais. Mas temos que levar em conta que a natureza não fez o homem como uma maquininha que a gente aperta um botão e já está pronto para usar. A retomada do homem é mais demorada que a da mulher e o momento do intervalo entre cada relação é gostoso. O ficar abraçado sentindo a respiração, o coração, dormir abraçadinhos... nada pode ser melhor. E quando se recuperem totalmente, recomecem com vontade e muito prazer!

Se falar do ex já não é apropriado em outros momentos, imagine na hora do sexo (ou depois dele). É mesmo para fazer com que o parceiro desista de uma vez de tentar de novo. Vamos ter bom senso, gente! Encontre algo interessante para falar e que fuja do tema "ex relacionamentos". Afinal, ninguém gosta de ser comparado! Menos ainda se o assunto é sexo!

Vamos aproveitar o que é bom! Aliás bom não... muuuuuuuuuuuuuuuito bom! Mas só quando haja respeito, carinho, paciência e muito amor! Diga se não!!!!

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Sunday, June 13, 2010

Quando você acaba de beber um refrigerante

Quando você  acaba de beber um refrigerante

Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett
Faculdade de Educação Física da UFMT
Mestrado da Nutrição da UFMT
Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo - 3615 8836 Consultoria em Performance Humana e Estética

**O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE**

Primeiros 10 minutos:
10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos:
O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.
O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em particular).

40 minutos:
A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos:
O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como  a heroína..)

50 minutos:
O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas das OSTEOPOROSE.

60 minutos:
As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.
Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam..
Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.
Ficará irritadiço.
Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.

Pense nisso antes de beber refrigerantes.
Prefira sucos naturais.
Seu corpo agradece!
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Tuesday, June 1, 2010

20 TROCAS QUE VALEM A PENA


pães


1 Pão francês por integral Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. “Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol”, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

pães

2 Leite integral por desnatado Esse esquema garante a entrada do cálcio, tão caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL, a fração ruim do colesterol. “Isso porque reduz o número de receptores que captam LDL nas células”, ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Se esse mecanismo não funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das artérias.

óleos

3 Óleo de soja e outros por azeite O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. “Eles não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom”, afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. “Além disso, os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol, fenômeno que propicia a formação das placas”, completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

pizzas

4 Pizza de mussarela pelas de vegetais A ideia pode não agradar aos fãs mais puristas das pizzarias, mas presta um enorme serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura saturada do cardápio. Como você viu, ela protagoniza o disparo do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos pelas redondas cobertas de vegetais é uma saída para degustar pizzas sem receio. Opções não faltam — vale pizza de escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. E elas oferecem um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

salgadinhos e castanhas

5 Salgadinhos por castanhas Essa troca é destinada àquele momento em que pinta a fome no meio do dia. Solução fácil, mas nada saudável, seria recorrer aos salgadinhos ou biscoitos recheados, petiscos que costumam contar com gordura trans em sua receita. “Ela não só faz aumentar o LDL como ainda contribui para derrubar o HDL”, alerta Ana Maria Lottenberg. Para escapar da malfeitora, aposte nas castanhas e nas nozes — legítimos depósitos da gordura monoinsaturada, que faz exatamente o trabalho oposto. “As oleaginosas ainda são fontes de antioxidantes”, lembra Jorge Mancini.

cereais açucarados e aveia

6 Cereais açucarados por aveia A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta. Por isso merece um espaço logo no café da manhã — seja na forma de flocos, seja no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina comprova, mais uma vez, sua capacidade de cortar a gordura que sobra no sangue. “A aveia é rica em betaglucanas, fibras fermentadas no intestino e capazes de regular a síntese de colesterol”, explica a autora, Alicia de Francisco, que também é coordenadora para a América Latina da Associação Americana de Químicos de Cereais. “Observamos que elas ainda aumentam o HDL.”

Bauru por peito de peru e queijo branco

7 Bauru por peito de peru e queijo branco Calma, não pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tão tradicional como o bauru. O problema é que ele deixa a desejar se as taxas de colesterol já rumam aos céus. Basta averiguar seus ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e colesterol. Que tal substituí-lo por um sanduba de peito de peru e queijo branco, que é mais esbelto do que seu congênere? Experimente. Só é preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um bauru de porte modesto.

Camarão por peixe

8 Camarão por peixe Convenhamos: frutos do mar não são tão frequentes no prato do brasileiro. Mas vale ficar atento durante aquela viagem à praia para não se abarrotar de camarões. Eles encabeçam o ranking marinho de colesterol — são 152 miligramas da gordura em uma porção de 100 gramas. Ou seja, quase o triplo do que é oferecido pela mesma quantidade de um peixe gordo como o salmão. Esse pescado se sai melhor também por outro motivo: ele é carregado de ômega-3. E uma nova pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, revela: o ômega diminui a captação de LDL pela parede das artérias, prevenindo as placas.

Picanha por lombo

9 Picanha por lombo O porco não é mais gordo que o boi nem o boi é mais gordo que o porco. Tudo é uma questão de corte. Há peças bovinas com menos gordura saturada, caso da alcatra e do filé mignon, e há aquelas parrudas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocínio se aplica à carne suína: o lombo é mais magro que o pernil. Mas saiba que há medidas para retalhar o possível malefício de qualquer corte rechonchudo. “Limpe a peça antes de cozinhá-la, retirando toda gordura aparente”, ensina Ana Maria. Até porque, apesar de a gente não ver, altas doses do nutriente já estão emaranhadas na carne.

Manteiga por margarina

10 Manteiga por margarina Elas mantêm uma rivalidade histórica e ainda suscitam debates entre os experts. No duelo em prol de artérias saudáveis, porém, a margarina leva certa vantagem, porque não conta com a famigerada gordura de origem animal e o colesterol. Nos últimos anos, a indústria tem acrescentado componentes à sua fórmula para torná-la mais benéfica. Entre eles, destaque para os fitosteróis, que facilitam a expulsão do colesterol pelas fezes. “Os produtos enriquecidos com essa substância são indicados a quem já tem colesterol alto”, avisa Ana Maria.

Quindim por compota de frutas

11 Quindim por compota de frutas Os doces costumam ser condenados por carregarem açúcar demais. Quando a discussão envolve colesterol, porém, o açúcar pesa menos do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos que dão consistência aos quitutes levam consigo ácidos graxos saturados, que alavancam as taxas de LDL. Não à toa, os especialistas aconselham trocar esse tipo de sobremesa por opções que, sem perder o sabor adocicado, são desengorduradas. O melhor exemplo são as compotas de frutas. Só não vale, é claro, abusar

Suco de laranja pelo de uva

12 Suco de laranja pelo de uva Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca da uva que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante”, diz a bioquímica Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem na parede do vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por favor!) também o disponibiliza ao organismo.

Chá de ervas por chá-mate

13 Chá de ervas por chá-mate Não é campanha contra a receita da avó, mas as infusões à base de camomila e afins perdem feio para o mate se o assunto é colesterol. Que o digam cientistas da Universidade Federal de Santa Catarina, que avaliaram as propriedades dessa erva típica do sul do país. “Notamos uma queda de 8,5% nos níveis de LDL em voluntários com taxas normais e uma redução extra de 13,5% em pessoas que tomavam remédios para abaixar o colesterol”, conta o farmacêutico Edson Luiz da Silva, que liderou a pesquisa. A proeza vem das saponinas, moléculas presentes no mate. “Elas diminuem a absorção do colesterol no intestino, favorecendo sua excreção pelas fezes”, explica.

Cebola branca por cebola roxa

14 Cebola branca por cebola roxa Essa troca pode ser estendida à alface e ao repolho: prefira sempre o roxo. As hortaliças com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. “Experimentos feitos em animais no nosso laboratório mostraram que ela reduz consideravelmente a concentração da gordura no sangue”, conta a professora Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa. “A substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.” Morangos e cerejas, saiba, também são reservas de antocianinas.

Molho branco pelo de tomate

15 Molho branco pelo de tomate O macarrão é o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou não a escalada do colesterol é o molho — sempre. O branco é bem gordo. Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácidos graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo não guarda esse perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, há somente 0,1 grama de gordura. “Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e evitar a manteiga no momento de refogá-lo”, orienta a nutricionista Ana Maria Lottenberg. E, se possível, opte pela massa integral.

Chocolate ao leite pelo amargo

16 Chocolate ao leite pelo amargo O doce de cacau se notabilizou como um amigo do sistema circulatório. Mas não é todo chocolate que, de fato, prova sua amizade às nossas artérias. O tipo que merece respeito é o amargo. “Ele possui menos gorduras saturadas que o branco e a versão ao leite”, afirma a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da Associação Paulista de Nutrição. “Sem falar que fornece catequinas, substâncias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua oxidação”, diz. Mas fique atento ao rótulo: amargo de verdade tem mais de 60% de cacau em sua composição

Chocolate ao leite pelo amargo

17 Sal por ervas e alho Está em suas mãos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que patrocina a hipertensão, use a imaginação e as ervas aromáticas, além de alho. “Ele tem compostos capazes de controlar o colesterol”, exemplifica Vanderlí. E ervas como o orégano e o alecrim merecem ser convidadas à cozinha por causa do seu poder de fogo contra a oxidação, um fenômeno que, você já sabe, não poupa o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as artérias. Mas essa ação pode minguar quando os ingredientes são expostos a temperaturas elevadas. Procure acrescentá-los nos minutos finais do cozimento.

Chocolate ao leite pelo amargo

18 Frango com pele pelo frango sem pele Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. “Retirar a pele é, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a carne ao fogo”, esclarece a nutricionista Cláudia Marcílio, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo. “Quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne”, justifica Ana Maria. Aí, será tarde…

Queijo pelo tofu

19 Queijo pelo tofu A intenção não é jogar mais pedras sobre o parmesão, o provolone e até o minas, mas abrir espaço ao tofu, que é feito de soja. Ele é uma preciosidade porque concentra o que o grão tem de melhor: proteínas e isoflavonas. “A proteína da soja aumenta a atividade de receptores que colocam o LDL para dentro das células e inibe a principal enzima responsável pela produção de colesterol”, explica a nutricionista Nágila Damasceno, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. E as isoflavonas não só potencializam a queda do LDL como evitam sua oxidação.

Pipoca de micro-ondas pela de panela

20 Pipoca de micro-ondas pela de panela Faz toda a diferença investir um tempo a mais para estourar o milho no fogão. “É uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, porque no produto de micro-ondas ela já é fixa”, argumenta a doutora em ciência dos alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, em Sete Lagoas, no interior de Minas Gerais. A versão que ganha na praticidade perde pontos porque carrega ácidos graxos saturados e trans. “Na panela, dá para usar um óleo mais saudável, como o de canola”, diz Cristina. Daí, você aproveita as fibras do milho, deixando seu colesterol em paz.

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Adendo

Viver Integral é viver de forma plena e sana o único bem que possuímos em realidade, nossas vidas.

Este blog é 100% espiritualista, não importando religiões, doutrinas, seitas. O que prevalece neste espaço é o amor e a bondade que advém unicamente do respeito pelas diferenças.

Aqui respeita-se o ser humano, enquanto Ser e Humano, da mesma forma que são respeitadas todas as formas de vida com anima, sejam racionais ou não, traduzindo-se em uma forma de vida mais natural e centrada.

Os artigos de nutrição e alimentação seguirão os padrões vegetarianos sob suas mais diversas formas (embora sejamos crudivoros veganos) buscando-se respeitar também aos que ainda sentem a necessidade física de algum componente animal em sua dieta, a exemplo de laticinios.

Os conselhos de saúde aqui oferecidos são de caráter puramente amador, visto que são fruto de muita leitura e curiosidade tão somente, não refletindo em nenhum tipo de conceito científico ou não pretendendo, em absoluto, substituir qualquer tipo de aconselhamento médico. Na dúvida ou na necessidade, busque ajuda médica especializada.

Os aconselhamentos psicológicos estarão a cargo de Rafael Morales, psicoterapeuta com vários anos de treinamento e experiência profissional em Psicologia e Psicoterapia Transpessoal-Integral apoiando indivíduos, casais e famílias em diferentes Centros de Saúde Mental, Educacionais e de Apoio à Comunidade na América do Sul e nos Estados Unidos, tanto pessoalmente como online, através de Intrapsyc.

Sintam-se em casa. Comentem, concordem, discordem, dêem sua opinião. Somente assim poderemos melhorar e acrescentar algo a nossa existência.

Beijos, flores e muitos sorrisos para todos!

É Bom Saber!

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