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O Leite de Côco tem várias utilidades sendo que a maioria delas está relacionada à melhora do sistema imunológico e defensas do corpo.
Contém muitas vitaminas, minerais e eletrolitos, incluindo potássio, cálcio e clorido. Além disso, é rico em gordura saturada, o que faz com que o corpo transforme rapidamente os ácidos graxos em energia, evitando o depósito de gordura nas células. E, apesar de que o côco é rico em gordura saturada, ele ajuda na perda de peso.
Metade dos ácidos graxos do Leite de Côco são compostos de ácido láurico que é antiviral, antibacteriano, antimicrobiano e antifúngico.
O Leite de Côco é também uma boa alternativa para o leite de vaca não somente para os que aderem a uma dieta vegana, como também para os que são intolerantes à lactose. É um leite livre de soja, glúten e castanha.
Ajuda no combate aos sintomas das gargantas inflamadas e úlceras. Além de ser usado nos produtos para cuidados da pele, por ser um excelente umectante, aliviando a pele da secura e rachaduras. É também excelente para os cabelos.
Como fazer o Leite de Côco:
Receita 1
- Água de 1 Côco verde
- "Carne" de 1 Côco verde
Bata no liquidificador e... Delicie-se!
Receita 2
- 1 Côco seco
- 1 litro de Água
Tire a pele marrom do côco seco e bata no liquidificador com o litro de água. Coe e já está pronto.
OBS: A massa de côco que fica depois de coado pode ser usado em receitas de sobremesas. Não a desperdice!
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