6:13 AM
Unknown
Embora os abacates possuam um alto teor de gordura, esta gordura é monoinsaturada e tem a capacidade de baixar os níveis do mau colesterol no sangue.
Abacates contêm grande quantidade de vitaminas C e E, além de ferro, potássio e manganês. É conhecido também por melhorar significativamente as condições da pele e dos cabelos.
Uma vez cortados, os abacates devem ser misturados com suco de limão para prevenir a descoloração-oxidação. Normalmente são comidos crus. Abra o abacate e tempere com vinagrete, ou rechei com o creme de sua preferência, ou hummus. Em fatias ou em pedaços é delicioso nas saladas.
No México, onde cresce em abundância, há um incontável número de pratos à base de abacate. Guacamole é apenas um deles.
Devemos aprender a comer mais desta fruta e não somente da forma como a costumamos no Brasil, com leite e açúcar, mas das mais diversas formas e aprender a educar nosso paladar...
... a saúde, com certeza, agradece!
Beijos, flores e muitos sorrisos!
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5:22 AM
Unknown
O côco tem sido considerado há muito tempo como um alimento milagroso por ajudar a proteger e curar o corpo de problemas internos e externos.
O Leite de Côco tem várias utilidades sendo que a maioria delas está relacionada à melhora do sistema imunológico e defensas do corpo.
Contém muitas vitaminas, minerais e eletrolitos, incluindo potássio, cálcio e clorido. Além disso, é rico em gordura saturada, o que faz com que o corpo transforme rapidamente os ácidos graxos em energia, evitando o depósito de gordura nas células. E, apesar de que o côco é rico em gordura saturada, ele ajuda na perda de peso.
Metade dos ácidos graxos do Leite de Côco são compostos de ácido láurico que é antiviral, antibacteriano, antimicrobiano e antifúngico.
O Leite de Côco é também uma boa alternativa para o leite de vaca não somente para os que aderem a uma dieta vegana, como também para os que são intolerantes à lactose. É um leite livre de soja, glúten e castanha.
Ajuda no combate aos sintomas das gargantas inflamadas e úlceras. Além de ser usado nos produtos para cuidados da pele, por ser um excelente umectante, aliviando a pele da secura e rachaduras. É também excelente para os cabelos.
Como fazer o Leite de Côco:
Receita 1
- Água de 1 Côco verde
- "Carne" de 1 Côco verde
Bata no liquidificador e... Delicie-se!
Receita 2
- 1 Côco seco
- 1 litro de Água
Tire a pele marrom do côco seco e bata no liquidificador com o litro de água. Coe e já está pronto.
OBS: A massa de côco que fica depois de coado pode ser usado em receitas de sobremesas. Não a desperdice!
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