Pectina, a fibra solúvel encontrada na polpa e membranas, particularmente, é conhecida por reduzir o nível do mau colesterol - LDL.
As membranas também contém bioflavonóides, possuidores de poderosas propriedades antioxidantes.
Sempre que possível, beba suco de frutas frescas, uma vez que os engarrafados, enlatados e concentrados têm um nível de vitamina C reduzidos.
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