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Dois dos químicos que podem ser ofensivos à saúde são o bisphenol A (BPA) e phthalato. O BPA imita o estrogênio e pode desregular os hormônios e o sistema reprodutivo nos animais. Além disso, podem causar problemas cerebrais, de comportamento e da próstata em fetos, bebês e crianças. Os phthalatos podem desregular o sistema endócrino e levar a malformações no sistema reprodutivo animal masculino.
Cientistas ainda estão debatendo para descobrir qual a quantidade de exposição a estas substâncias são as causadoras de problemas na saúde. Enquanto isso, os experts recomendam uma medida preventiva, ou seja, minimizar o contado da comida com vasilhames plásticos como forma de proteger a saúde.
Algumas dicas são importantes para conhecer quão danino são os vasilhames plásticos que estão sendo usados em sua cozinha. Vejamos:
- Olhe na parte inferior do seu recipiente plástico, na parte onde se encontra o símbolo de reciclagem e verá que há um número dentro do desenho de triângulo de flechas. Este número é um código que indica o tipo de plástico que está sendo utilizado no vasilhame e pode ser de grande utilidade no que se refere à saúde. Geralmente os números 1, 2, 4 e 5 são considerados seguros. No entanto, evite os que contenham os números 3 e 6, pois estes representam um plástico com alto teor químico que pode ser prejudicial. O número 7 já é parte de outra categoria que inclue os policarbonatos. Este tipo de plástico (que vem com as letras PC impressas abaixo do número 7) deve ser evitado a todo custo.
- Reconsidere o uso do microondas. Esquentar o plástico pode aumentar o número de químicos no vasilhame. Se não há como evitar o uso do microondas, procure, pelo menos, utilizar uma vasilha que contenha a informação "seguro para microondas" (ou algo parecido). No entanto, especialistas advertem que o melhor mesmo é deixar os plásticos bem longe do microondas.
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adj m+f integral (integrais [ĩtə'grajʃ] pl) [ĩtə'gral] total, completo
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