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Frutas cítricas são melhor conhecidas como generosas fontes de vitamina C, predominantemente na polpa.
A vitamina C (antioxidante) é conhecida por combater muitas formas do câncer (particulamente câncer de estômago e esôfago) por defender as células do corpo contra os radicais livres.
Radicais livres atacam o DNA - células de material genético - fazendo com que elas sofram mutação e se tornem cancerosas.
Numerosos estudos também têm demonstrado que uma dieta com alto consumo de vitamina C reduz significativamente o risco de morte por ataque cardíaco e derrame.
Sabe-se também que a vitamina C reduz o maul colesterol - LDL - no corpo e aumenta o bom colesterol - HDL, convertendo o colesterol LDL em ácidos biliares que são, normalmente, excretados pelo corpo humano.
A capacidade da vitamina C em incrementar o sistema imunológico ajudando a combater vírus tem sido grandemente documentado ao longo dos anos. Esta vitamina é particulamente benéfica em infecções do trato urinário e contra o vírus do herpes simplex.
A vitamina C também incrementa a capacidade de assimilação do ferro da comida pelo corpo humano.
É destruída pelo calor e, por ser solúvel em água, é facilmente perdida pelo cozimento.
Cortar a fruta com muita antecipação do seu uso faz com que parte do conteúdo da vitamina C seja perdido.
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Viver
v int viver [vi'ver]: existir, morar, continuar vivo
v t viver experimentar
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adj m+f integral (integrais [ĩtə'grajʃ] pl) [ĩtə'gral] total, completo
Viver Integral é viver de forma plena e sana o único bem que possuímos em realidade, nossas vidas.
Este blog é dedicado a todos aqueles que necessitam de ajuda física, emocional, psicológica e nutricional para poder alcançar aquela que deve ser a nossa maior e melhor meta, que mais do que ser acrescentar anos a nossas vidas, deve ser a de acrescentar Vida a nossos anos para, a partir daí, viver integrada, plena, integralmente a Vida.
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