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Tipo: Vegano Crudívoro
Dificuldade: Fácil
Porção: 8 pessoas
Ingredientes:
- água;
- 1 maço de hortelã fresca (remova os caules e pique as folhas);
- 1 maço de salsinha fresca, picada;
- 2 tomates médios;
- 1/2 maço de cebolinha verde, picadinha;
- 1/4 de xícara de suco de limão;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Em uma tigela grande coloque o trigo para kibe com água fria. Deixe inchar por 30 minutos a 1 hora ou até que veja que o trigo está suave. Adicione mais água se necessário.
Enquanto o trigo está inchando prepare a hortelã, a salsinha, a cebolinha verde e os tomates.
Quando o trigo já estiver inchado o suficiente e bem macio, escorra o excesso de água e adicione a hortelã, a salsinha, a cebolinha, os tomates, o suco de limão e o azeite de oliva.
Adicione sal e pimenta do reino a gosto.
Deixe na geladeira por 1 hora e sirva frio.
* Você pode usar também "bulgur" (também proveniente do trigo), ou cuzcuz.
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1 Integralidades:
Pouts grila isso deve ser muuuito bom!!!! Vou comprar já o trigo!!!!
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Viver
v int viver [vi'ver]: existir, morar, continuar vivo
v t viver experimentar
Integral
adj m+f integral (integrais [ĩtə'grajʃ] pl) [ĩtə'gral] total, completo
Viver Integral é viver de forma plena e sana o único bem que possuímos em realidade, nossas vidas.
Este blog é dedicado a todos aqueles que necessitam de ajuda física, emocional, psicológica e nutricional para poder alcançar aquela que deve ser a nossa maior e melhor meta, que mais do que ser acrescentar anos a nossas vidas, deve ser a de acrescentar Vida a nossos anos para, a partir daí, viver integrada, plena, integralmente a Vida.
Sintam-se em casa. Comentem, concordem, discordem, dêem sua opinião. Somente assim poderemos melhorar e acrescentar algo a nossa existência.
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